食糧生産 狩猟採集では安定した食料確保が出来ない為、古代より家畜や農作物の飼育・繁殖は行われてきた。 最初は、野生の生物を特定の場所で飼養し、大きくしてから食べるだけだったと考えられている。その後、食料となる生物の育成方法が確立されてくると、繁殖も含めた「ライフサイクル」の全てを人の手で管理するようになっていった。 そうなると、「品種改良」や「計画的な生産」という、現代の第一次産業でも行われているようなことが出来るようになり、狩猟採集より効率的で確実な食糧生産が可能となった。 食料生産を目的とした繁殖は、人々の暮らしを変えた。農業や畜産業が始まると、狩猟採集の移動生活から農村に定住する暮らしへと、生活スタイルを変えた地域が多く出現した。それが、文明と都市国家が成立するきっかけのひとつになったといわれている。 使役動物 食用としては利用しない場合もあるが、食用と兼用しているものも多い。 農耕馬や牛などが代表的だが、現代の農業は機械化が進んでいるため、そういった使役動物の出番は少なくなってきている。 しかし、現代でも犬は様々な目的で使役動物として利用されている。猫をネズミ捕りとして利用されている地域もある。 薬用 食用と兼用という薬草も多い（例としてはショウガ、ウコンなどを参照）が、完全に薬用として栽培されている種も存在する。 薬草を栽培することにより、コンスタントに薬を得ることが可能な上に、たいていは採集より安価に原料を得られる。また、希少な薬用生物を飼育栽培によって、野生下のものを乱獲から守ることに繋がる場合もある。 原料用 何らかの工業製品、加工品などを作る原料として、生物を飼育・栽培する場合もある。 皮革製品には牛、馬、羊など様々な動物の革が使われるが、それらは食用や使役用の動物から採る場合が多い。 しかし、原料を採集することを主目的に飼育されている生物というのも、少なからず存在する。 絹を採取する目的で蚕を飼育する、畳などの原料を得るためにイグサを栽培する、ムスクを得るためにジャコウジカを飼育する、こういったケースの繁殖が具体例として当てはまる。
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
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